今回のスープ2種に使った生ハムは、共にハモン・セラーノJamón Serranoです。 スペイン語でハモンとはハムのこと、セラーノは山。直訳すると"山のハム"。 スペインの食材の中でも、この生ハムのおいしさは格別です。1本まるごとかかえて帰りたい！ハモン・イベリコ （イベリコ豚のもも肉を塩漬け・熟成させたもの） Jamon Serrano ハモン・セラーノ （白豚の後ろ脚を塩漬け・乾燥・熟成させたもの） Mortadella モルタデッラ （練った豚肉に豚脂を加え、ボイル・冷却したもの） PancettaAmazoncojp グルメソムリエ ハモンセラーノ ミニ原木 生ハム ブロック スペイン産 30ヶ月熟成 ミニハモン (ピエルナ/ハバキ 700g) Food, Beverages & Alcohol
Ascii Jp 超オトク 生ハム食べ放題0円の C By Favy でハムってみた
